domenica 10 ottobre 2010

VENDEMMIA 2010 A MONTEVERTINE, CON ASSAGGIO PRIVILEGIATO

Mi scuseranno gli altri amici vignaioli di Radda, ma un giro da Martino e Liviana a vedere come procede la vendemmia dovevo farlo ed oggi era l'unica occasione.
Devo ammettere che credevo di trovare le uve in condizioni peggiori.

Un bel clima di lavoro, semplice, familiare, molto affiatamento tra i collaboratori. Per quel poco che ho potuto vedere, si capisce... ;-)



E' stato divertente partecipare ad un paio di selezioni su nastro/diraspatrice, maneggiando, talvolta chicco per chicco, le uve del Pian del Ciampolo 2010.

Dopo, un assaggio privilegiato del Pergole Torte 2010, adesso un succo d'uva zuccherino di 2 giorni di vita. Primo ad assaggiarlo, mi sono sentito investito quasi di una responsabilità, entrare così presto in contatto con quel liquido che tante emozioni potrà dare nei decenni successivi...


2 commenti:

  1. Martino è il trascinatore dei produttori, quelli veri, di Radda. Ancora complimenti che fanno sempre bene!

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  2. Merlò sano e croccante che chianteggia :-)
    Radda Caput Mundi, altro che storie.

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