Il 1990 si stappa a Montalcino per Benvenuto Brunello

Di STEFANIA PIANIGIANI

Sabato 23 febbraio, in occasione di Benvenuto Brunello, L'ENOCLUB SIENA, organizza un pranzo al Ristorante Hotel Il Giglio, a Montalcino.
Il tema è l'annata 1990, sostanzialmente toscana. Le bottiglie stappabili sono millanta, stapperemo quel che avrà effettivamente senso, in base ai soci presenti. La quota sui 70 euro, stappando un numero di bottiglie proporzionato ai presenti

Ecco un elenco indicativo e parziale della disponibilità:
Chianti Classico Millennio Cacchiano 1990
Chianti Classico Riserva San Giusto a Rentennano 1990
Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono 1990
Chianti Classico Riserva Rancia Felsina 1990
Fontalloro Felsina 1990
Vigna del Sorbo Fontodi 1990
Flaccianello Fontodi 1990
Monna Claudia Fattoria di Rodano 1990
Ser Lapo Fonterutoli 1990
Concerto Fonterutoli 1990
Brunello di Montalcino Biondi Santi 1990
Brunello di Montalcino Mastrojanni 1990
Brunello di Montalcino Schiena d'Asino Mastrojanni 1990
Brunello di Montalcino Lisini 1990
L'Apparita Castello di Ama 1990
Solaia 1990
...

Per informazioni
Davide Bonucci
328-5436775

La cena del Sangiovese a Firenze

DI STEFANIA PIANIGIANI: In occasione della giornata delle anteprime del Chianti Classico, alla Leopolda di Firenze,la sera di  lunedì 18 febbraio, alle ore 20,  ci sarà una cena al Ristorante I 5 Sensi, Via Pier Capponi 3A, Firenze. Costo della cena: euro 35. Chi viene porti una bottiglia di Sangiovese con sè, se ce l'ha.
http://ristoranteicinquesensi.com/Via Pier Capponi, 3A/r 50132 Firenze 055 500 0315
Il movimento del Sangiovese, Sangiovese Purosangue, prende pian piano coscienza di una forza collettiva che è molto superiore a quella in grado di generarsi con l'impegno di singoli o di piccoli nuclei. Il gruppo deve essere grande, perchè tanti sono i produttori validi e che ben rappresentano il territorio toscano a Sangiovese, nelle sue varie declinazioni espressive. Ecco il motivo per cui, sfruttando la concomitanza delle anteprime toscane (come lo scorso anno, con Guelfi e Ghibellini), ci troviamo a cena tra sangiovesisti, tanti. Ci  saranno non meno di 25 produttori soci o amici presenti (forse di più), tanti operatori e appassionati. Stare insieme, ragionare, farsi venire idee, capire quali sono le strade migliori e le più fattibili, senza paraocchi. Uniti si vince, anche in tempo di crisi.

Lunedì 18 Febbraio alle 20,30

La cena del Sangiovese

in occasione della presentazione dell'Anteprima del Chianti Classico

 in collaborazione con Davide Bonucci dell Enoclub di Siena

Menù

millefoglie di polenta croccante ai funghi con pecorino fuso

risotto al cavolo nero e julienne di soprassata

filetto di maiale ripieno di prugne con patata soffice all olio extravergine

torta di pane e cioccolato

vini a sorpresa

euro 35,00

La Selva "bissa" con Vino & Contrade

 Dopo il successo dello scorso maggio, Vino & Contrade torna nella Società Rinoceronte:
Ecco il programma della serata nella Selva del 18 gennaio.
Tagliatelle al ragù
Arrosti misti: fegatello, coniglio, pollo
Patate arrosto
Crostate/Torta di Mele

Produttori:
Cappella Sant'Andrea - San Gimignano
Corte Dei Venti -Montalcino
Fattoria del Pino - Montalcino
Il Colle -Montalcino

Cena e degustazione vini a 20 euro. Via Vallepiatta 26 - ore 20 Per maggiori info, telefonate presso la Società di contrada 0577 43830

STEFANIA PIANIGIANI

Inizio con il botto per il 2013: vini e vignaioli di Toscana a Roma

Il 2013 non poteva che iniziare alla grande con l'Enoclub Siena. Dopo le passate edizioni con il Rosso e il Brunello di Montalcino, tocca al "Sangiovese" dei vignaioli toscani approdare nella città eterna.

Sangiovese Purosangue: Vini e Vignaioli di Toscana 26-27 gennaio 2013

Exed Luxury Event Piazza della Repubblica, 64-66 Roma

www.exed.it/
http://www.sangiovesepurosangue.it/Contatti.asp

sabato 26 gennaio: dalle 10.30 alle 20.00
domenica 27 gennaio: dalle 10.30 alle 19.00

L’Associazione Enoclub Siena ha avviato da almeno un anno la promozione specifica del Sangiovese su Roma (in futuro su altre grandi metropoli) con l’evento sul Rosso di Montalcino del 27-28 gennaio 2012 a Villa Aldobrandeschi, poi con l’evento sul Brunello di Montalcino al Boscolo Hotel, il 4-5 novembre 2012.

In questa ottica, ci pare coerente proporre adesso un evento che ponga in relazione le varie zone vocate, i terroir del Sangiovese Toscano, partendo dal nucleo del Chianti Classico ma indagando e confrontando fino a comprendere tutta la Toscana. Attraverso i banchi di assaggio e i seminari potremo valutare la diversa declinazione di quel territorio sul vitigno (in purezza o con l’apporto di altri autoctoni). Questo evento avrà ancora il marchio SANGIOVESE PUROSANGUE, da ora in poi usato per ogni occasione in cui si voglia dare un senso di appartenenza e unità, sotto il medesimo vitigno, ad un gruppo di produttori toscani di aree diverse.

PROGRAMMA
Sabato 26 gennaio 2013
ore 10.30 Apertura dei banchi di assaggio
ore 15.00 Seminario-degustazione sulla Viticoltura Sostenibile nel Centro Toscana. Con Ruggero Mazzilli, agronomo
ore 17.30 Seminario, a cura di Davide Bonucci. Degustazione orizzontale sulle zone del Sangiovese toscano.
ore 20.00 Chiusura banchi di assaggio

Domenica 27 gennaio 2013
ore 10.30 Apertura dei banchi di assaggio
ore 15.00 Seminario sul Sangiovese, a cura di Davide Bonucci. Verticale parallela di grandi Sangiovese
ore 19.00 Chiusura banchi di assaggio
Questi i produttori che hanno dato conferma certa, o pressochè certa. Al momento sono 33:

Monti del Chianti e dintorni
Sangiovese di Radda in Chianti:
Barlettaio
Caparsa
Istine
L'Erta di Radda
Montevertine
Poggerino
Pruneto
Val delle Corti

Sangiovese di Castellina in Chianti:
Bibbiano
Villa Rosa

Sangiovese di Monti in Chianti:
Badia a Coltibuono

Sangiovese di Gaiole in Chianti:
San Giusto a Rentennano

Sangiovese di Castelnuovo Berardenga:
Felsina

Sangiovese di San Casciano Val di Pesa:
Villa del Cigliano

Sangiovese della Val D'Elsa:
Fattoria di Cinciano

Sangiovese di Lamole:
Podere Castellinuzza
Castellinuzza&Piuca
I Fabbri

Sangiovese di Panzano:
Fontodi
Vecchie Terre di Montefili

Sangiovese di Carmignano:
Bacchereto

Sangiovese di San Gimignano:
Il Colombaio di Santa Chiara

Sud Toscana
Sangiovese di Murlo:
Campriano

Sangiovese di Sarteano:
Palazzo di Piero

Sangiovese di Montalcino:
Col d'Orcia
Corte dei Venti
Fattoria del Pino
Il Marroneto
Loacker

Sangiovese di Montepulciano:
Le Casalte

Sangiovese di Cinigiano:
Campinuovi

Sangiovese dell'Amiata:
Castello di Potentino

Sangiovese di Montiano:
Montecivoli

Sangiovese di Scansano:
I Botri di Ghiaccioforte

Ingresso euro 20 (15 in prevendita su www.sangiovesepurosangue.it)
Info: 349 4506087
info@sangiovesepurosangue.it

STEFANIA PIANIGIANI

Facce da Enoclub 2012 in attesa del nuovo anno

 Serata dei rosati a Palazzo Pretorio  a San Donato in Poggio da Giovanni Santarpia

 Angela Fronti e il suo Istine a Winetown 2012

 Giovani "Raddesi" promettenti: Il Barlettaio, Istine, il Presidente, L'Erta di Radda

 Paolo Cianferoni e Caparsa, cosa aggiungere di più?

 Castello di Potentino, Charlotte Green una garanzia con il Piropo...

 Mastrojanni, Il Marroneto a Montalcino si beve bene...

 Ilaria Anichini e i vini di Montemaggio

 Attenti a quei due: Roberto Bianchi di Val delle Corti, fresco fresco dei tre bicchieri e Sean  O'Callaghandi Riecine...

 I nuovi "Ilcinesi" ; Jessica Pellegrini "Fattoria del Pino, e "La Pieve"...Alessia Salvioni battezza le due nuove leve...

Alcune foto fatte nei tanti eventi dell'Enoclub Siena nel 2012 in attesa nel nuovo anno che promette scintille:

18.1.2013 - Vino e Contrade - Selva a seguire  ! febbraio Chiocciola e  2 febbraio Torre

26-27.1.2013 - Sangiovese Purosangue: I Monti del Chianti e le altre declinazioni autoctone - Exed Luxury Event, Piazza della Repubblica, Roma

 Vino e Contrade: Bruco e Istrice

16.2.2013 - Borgogna a Montalcino

23.2.2013 - Premio Enoclub Siena. Montalcino

16.3.2013 - Festa Enoclub Siena&Wine Surf

BUONE FESTE

STEFANIA PIANIGIANI

Sangiovese Purosangue: il Brunello a Roma il 4 e 5 novembre

Dopo il successo ottenuto lo scorso anno con il "Rosso", il 4 e 5 novembre a Roma torna la banda dell'Enoclub Siena.

BRUNELLO DI MONTALCINO Sangiovese Purosangue
Boscolo Hotel Exedra
Piazza della Repubblica 47 - Roma
ingresso euro 20

 Programma
domenica 4 novembre
10.00 Conferenza stampa con interventi dei produttori e di operatori del settore
11.30 Apertura dei banchi di assaggio e degli stands gastronomici
11.30 Seminario sul Sangiovese di Montalcino, a cura di GIAMPAOLO GRAVINA (coordinatore nazionale Guida dei Vini d'Italia-Espresso)
14.30 Seminario - Sangiovese a Montalcino: cosa eravamo e come siamo diventati. Ricognizione su 30 anni di Brunello. A cura di MAURIZIO CASTELLI (enologo di Col'Orcia, Corte dei Venti, Le Ragnaie)
16.30 Seminario a cura Enoclub Siena, condotto da Andrea Ugolotti: Biondi Santi, Soldera, Cerbaiona, Poggio di Sotto...
18.30 Seminario sulle vecchie annate del Sangiovese, a cura di DAVIDE BONUCCI
19.30 Aperitivo in terrazza
22.00 Chiusura dei banchi di assaggio
Seguirà: cena con i produttori al Ristorante La Maielletta Via Aurelia Antica, 270 - Roma - Tel. 06 393.77.464. Vini offerti dai produttori, cena a 35 euro

lunedì 5 novembre
10.00 Apertura dei banchi di assaggio
15.00 Seminario sulla figura umana e professionale di Giulio Gambelli, con degustazione dei suoi vini, testimonianze, aneddoti, ricordi
Molte importanti personalità del mondo del Sangiovese toscano saranno presenti con la loro voce e i loro vini.
18.30 Degustazione orizzontale di annata storica di Brunello di Montalcino, la sottovalutata 1998. A cura di DAVIDE BONUCCI
20.30 Chiusura dei banchi di assaggio

Aziende:
Baricci
Bolsignano
Col d'Orcia
Conti Costanti
Corte dei Venti
Fattoi
Fattoria dei Barbi
Ferrero
Il Colle
Il Marroneto
La Fortuna
Le Chiuse
Le Potazzine
Le Ragnaie
Lisini
Marchesato degli Aleramici
Pertimali Livio Sassetti
Pietroso
Piombaia
Poggio di Sotto
Salvioni
San Lorenzo
Santa Maria Colleoni
Sesti
Tenute di Sesta
Tenute Silvio Nardi
Tiezzi
Tornesi

Associazione Vigne Storiche del Rossese di Dolceacqua. 14 produttori di Rossese
Presenti:
Terre Bianche
Tenuta Anfosso
Ka Mancinè
Du Nemu
Maccario Dringenberg

In collaborazione con:
Riserva Grande
Mediolanum
Azienda Valenti
Azienda Agricola Federici
Andrea Petrini Wine Blog
Andrea Federici Wine Blog
Casa Porciatti
Wine Station
Wine Surf
Caseificio Serafini
Sapori Unici
Alma Farm
Pacitti Loreto
Cineseries

Seminari:
DOMENICA 4 NOVEMBRE

ore 11.30 - Seminario sul Sangiovese di Montalcino, a cura di Giampaolo Gravina
Costo seminario: 40 euro (50 euro con ingresso alla manifestazione)
Soci Enoclub/Riserva Grande: 35 euro
Due seminari 11.30 e 16.30: 70 euro (soci Enoclub/Riserva Grande 60 euro)

ore 14.30 - Seminario, il Sangiovese a Montalcino: come eravamo e come siamo diventati. Ricognizione su 30 anni di Brunello, con valutazioni sulle differenze climatiche. A cura di MAURIZIO CASTELLI (enologo di Mastrojanni, Col d'Orcia e Le Ragnaie)
Costo seminario: 30 euro (40 euro con ingresso alla manifestazione)
Soci Enoclub/Riserva Grande: 25 euro
In abbinamento con seminario di Gravina: 60 euro (soci Enoclub/Riserva Grande 50 euro)

16.30 - Seminario a cura Enoclub Siena, condotto da ANDREA UGOLOTTI: Biondi Santi, Soldera, Cerbaiona, Poggio di Sotto, alla cieca. € 55,00
Seminario + ingresso: € 65,00

18.30 Seminario sulle vecchie annate del Sangiovese, a cura di DAVIDE BONUCCI
Costo seminario: 30 euro (40 euro con ingresso alla manifestazione)
Soci Enoclub/Riserva Grande: 25 euro
In abbinamento con seminario di Gravina: 60 euro (soci Enoclub/Riserva Grande 50 euro)

LUNEDI' 5 NOVEMBRE

15.00 Seminario sulla figura umana e professionale di Giulio Gambelli, con degustazione dei suoi vini, testimonianze, aneddoti, ricordi
Molte importanti personalità del mondo del Sangiovese toscano saranno presenti con le loro voci e i loro vini. Con CARLO MACCHI
Costo seminario: 15 euro

18.30 Orizzontale di Brunello di Montalcino in un'annata da riconsiderare: la 1998. A cura di DAVIDE BONUCCI
Euro 30

INFO: 349 4506087
www.sangiovesepurosangue.it
info@sangiovesepurosangue.it

STEFANIA PIANIGIANI

PROVE DI DEGUSTAZIONE ASPETTANDO ROMA

Mercoledì 17 ottobre, presso il Ristorante I 5 Sensi a Firenze , (Via Pier Capponi 3 A r), si svolgerà una cena di avvicinamento all'evento romano Sangiovese Purosangue (4-5/11, Boscolo Hotel, Roma) www.sangiovesepurosangue.it
Vecchi e nuovi Brunello di Montalcino, e altri rossi a base Sangiovese delle aziende: Corte dei Venti, Fattoria del Barbi, Sesti.
Barbi e Sesti proporranno alcune vecchie annate di Brunello, anni '90 e primi 2000, direttamente dagli storici di cantina.
Clara Monaci, Corte deI Venti, filiazione di Piancornello, proporra' la sua linea produttiva: Brunello di Montalcino 2007, Rosso di Montalcino 2010 e Sant'Antimo 2010.

Menu

Fagottino croccante ripieno di Pecorino,

Porcini e crema di porri

Raviolo aperto con sugo di Capriolo

Filetto di maiale ripieno di prugne e castagne

con crema di barbe rosse

Torta di pane e cioccolato

Cena con degustazione euro 50,00

 Prenotazione obbligatoria tel. 055 5000315